人。”

“酱汁浓郁，甜醇，有朗姆酒的味道。”

“樱桃也有朗姆酒味。”

听到赞美，杰罗姆脸上带笑，主动走上前介绍：“这款朗姆酒樱桃蛋糕是我的得意甜点，是波特酒的理想伴侣。这款蛋糕的精华，在于它上面的樱桃。”

“樱桃？！”一位评委惊讶，在他看来樱桃只是点缀罢了。

而这时，马丁走上前去，捏起一颗樱桃放在嘴里，大胡子动了动：“确实是樱桃，你先给樱桃裹上焦糖衣，然后淋上朗姆酒点燃，再倒入红葡萄酒温煮至酒精挥发，最后淋上秘制酱汁。难怪有这样的口味。”

“我说的对吗？”

马丁说完，杰罗姆脸色大变，黑着脸没有回答。

马丁摇头轻笑，将自己的甜点呈上去，众人目光集中，由于刚才出彩的评价，连杰罗姆都多了几分凝重。

掀开盘子，这是一个经典的三角形甜点，不寻常之处在与它的色泽，仿佛在半透明和实体之间，青草绿的颜色也让人眼前一亮。

论外表，这份甜点远不如杰罗姆的作品，但看到这份蛋糕，五位评委都失声惊到。

“这是什么！”

不光是他们，其余众人也都失声惊叹，蛋糕作为面点的一种，从没出现过这种半透明的形态，面怎么会有透明感？

“这是我研发的一种新式甜点，请品尝。”马丁缓缓说道。

旁边曼达漂亮的眼睛笑成一条缝，要的就是这种效果，或许马丁厨艺还不及杰罗姆，但凭借新式甜点的惊艳，胜负几乎可以预料。

要知道这份甜点可是能上美食周刊的跨时代作品。

五位评委相互看了一眼，动嘴品尝，随着甜点入口，五位年老的贵族竟然露出享受的表情。

见了这一幕，尤琳心一沉，五指握紧，胸针渐渐没入肉中都没有发觉。

很快，五名评委吃完放下刀叉，擦了擦嘴，感慨的评价道。

“我从没见过这样的蛋糕，口味极为独特，入口即化，简直不像蛋糕。”

“没错，就像是雪花做的，蛋糕特有的香醇融化在嘴中。”

“我不知道如何评价这款蛋糕，我从未有过这样的经历，但无可置否的是，这将开启一个新的蛋糕种类，我很荣幸见证这一刻。”

……

五位评委口风完全一致，给予马丁的甜点极高评价。

而大胡子厨师马丁也欣然接受――他当得起这份评价，这是他的甜点，他也清楚这个甜点意味着什么。

一种新的蛋糕种类。

马丁称它为慕斯。

事实上，他本来应该去厨师协会发表这款甜点，而且他也会因此声名大噪，哪怕厨艺还有待提升，也能得到去圣兰德厨房展示的机会，在那里，他将成为真正的顶级厨师！

和贝克餐厅厨师长，乔纳森同一水平的顶级厨师。

不过为了打击贝克餐厅，曼比斯餐厅才将他派来，提前让这款蛋糕出现在众人面前。

比赛没有悬念了，在评委说出胜利者是马丁时，任何人都没有报以质疑，只有杰罗姆不服的冲上台，但在拿起马丁的蛋糕品尝后，最终沮丧狼狈的走下台。

“我相信今天发生一切，下周将会在厨师周刊上看到。”曼达像是骄傲的孔雀，笑着说道。

没错，慕斯蛋糕和贝克餐厅的狼狈失败，将会随着厨师周刊传遍大陆

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（本章完）