这一路摇晃的火车，被林长安用年味调剂着心，让吴缈和林茜茜很有一种怀旧的美感，眼前充满各种杂味的车厢，以及形形色色的往家赶的归客，他们或者是在说着年前的收尾工作，或者在念叨沿途有什么特色，但更多的却是在叙说自己家乡的各种思念。

人间烟火，是如此的真实。车厢里越来越浑浊的味道，都是赶路回家的味道。所有都在想着自己家乡的味道，自己想了一整年的味道，从小到大把自己养大的味道。

一回到蜀都吴缈就催着林长安赶紧备年货，凡是林长安在火车上说过的，吴缈都要林长安准备好，林长安笑着说：‘放心不要急，每年都做的，今年肯定也会做的，只是以前是林长安的父母做的，现在基本上都是林长安在做。’

第二天一大早，林长安就对着急的吴缈说道：“今天先去买五花、二刀和带皮的里脊，我们做香肠和腊。”

林茜茜问道：“师父我们要做多少？”

林长安说道：“每样十多斤吧，我一般是去买的时候看好不好，如果很好就多买一点，如果一般少买一点，不过每年最少都要十多斤的。”

吴缈笑道：“哥，你也太随意了，要是妈来买的话，肯定不会像你这样，看你一点都不像会做家务的。”

“谁说的？都好几年了，这些都是我做的。”

吴缈显得很兴奋，这么多年自己从小到大就没有这么期待过年，以前自己父母还没有出事的时候，自己也像是一个多余的人，而且自己家过年的时候也没有什么准备的，无非就是在外面买点香肠腊，然后就是到处走走亲戚吃吃饭。

林茜茜的心和吴缈一样，从小就没有任何过年的感觉，自己的父母从小就分居两地，而且自己平时在国外待的时间也比较多。

尤其是过年的时候，自己对过年的记忆还留在

很小很小、爷爷还活着的时候，但那时候自己真的是太小了，记忆的内容只剩下几个简单的画面了，而且还很不清晰。

林长安看到超市里的，这次还不错，于是一口气买了六十多斤。林长安笑着说：“今天就可以把腊腌着，香肠下午就做，我们自己灌。”

吴缈问道：“哥，你真的会灌香肠？”

林长安半举着手里的，说：“这有什么难的，我很小就会。不过现在我要去买点猪小肠，要不我也搞不定的。”

林茜茜问道：“师父，这个调料你也是自己配？”

林长安挠着头讪笑道：“不好意思，每次都是我自己调，只是每一次都觉得差点感觉，只是我这人属于屡败屡战的人，今年依然是继续自己凭着感觉。”

吴缈笑道：“哥，你这也太随意了，我看到超市有卖香肠调料的。”

“我买过，不好吃。不合我们的口味。”

回到家，林长安立即把认真洗了洗，还把上面一些看着不舒服的都去掉了。

吴缈说道：“哥，我听卖的说，不能洗的，你咋都洗了？”

“自己吃的，不就是图个干净卫生吗？我把洗干净，再略微沥干一点，用白酒过一下就可以做腊了。”

林长安嘴里说着手上可没有停，锅里还倒入了半锅水，以及花椒、盐、五香粉、一点八角和桂皮。水熬制得沸腾后，保持沸腾一两分钟后，就倒入一个大盆里冷却。

等水彻底冷却后，外表的水分也沥干的差不多了。于是在一个小盆里倒入高度白酒，每一块被切的6厘米左右宽，20厘米左右长的五花和二刀，首先在白酒里泡一下。

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