第7章 曲水流觞 (2/2)
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些,一味地添加盐晶,陈皮之流,倒把茶气给搅浑了!”
高三郎咂舌,“我家阿爷寻访的茶博士,他烹茶时,我也曾留意过,同样是少了调味,怎喝起来这么回甘爽滑?”常少春跟华琛钰一如既往地附和(存在感略低)。
尚郎仍旧扬着嘴角,说道:“初初碾茶时,要讲究一个快字,将它们全盘击破;再者,徐徐图之。碾茶,类似钻木取火,会生热,还没煮就先让它焦了,这口茶就不中用了!”
杨阿兄不禁拍手称快,文子墨惊叹道:“真真是心较比干多一窍!”
尚郎也不谦逊,直言:“她说治大国若烹小鲜,煎茶之道法,亦如是!”