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第三十三章:我要泡你,阳光大男孩 (2/2)

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澈:“问题呢?找出问题,提出解决办法。”

官璐璐:“第一,我们将连续开业几十家店,没有专业化的开店团队,大量人员因学习浪费了资源。不如建立专业化的开店团队,专业开店加带新人。这样既节省了资源,又都是有经验的人来操作新店,避免手忙脚乱出问题。”

白澈详细记下,笑着说:“好主意!以后就这么干!”

官璐璐:“第二,我们有个细节很聪明,不让消费者自己手选,而是柜台人员直接装袋,避免了水果蔬菜的变质和损耗。这也要求蔬菜离顾客更近一些,让人家看得见、放心。所以案板前面要增加透明挡板,既让顾客看得清,又不容易触碰蔬菜。”

白澈:“是啊,顾客挑一挑、捏一捏。水果、蔬菜受伤、降等级、损坏。宁可价格低一些,也不能人消费者上手捏。行!很好的细节。”

官璐璐:“第三,促销方面,要增加每日下午6点到7点的降价促销,日本超市每天下午蔬菜降价,就是促销的好办法。既消耗了剩余蔬菜,也提升了人气。”

官璐璐:“第四,工作流程和服务顾客也要有标准化、程序化。我们要总结、制定程序化文件,坚决推行下去。从细节上打造阳光生鲜品牌,提升核心竞争力。”

官璐璐:“第五,设置专门人员,为顾客提供免费附加服务。比如为出差或者着急吃的顾客洗水果、分切;菠萝等水果为顾客打皮;排骨剁开和肉类分割。一点一滴组成我们的核心竞争力。”

官璐璐:第六,与电视台合作,免费培训食材营养搭配方法和家庭菜肴制作。宣传品牌的同时,也不用花多少费用。

白澈:“你和文凤仪是不是商量过,恰恰避开了对方的着重点。”

官璐璐:“是的刚到分店我们就分好了关注方向。她的大局观比我好,细节上我比她好,这是各自的性格优势。

白澈:“如果让你选择岗位,你的选择是什么?”

官璐璐:“所以我认为本人有能力竞争阳光生鲜连锁开店店长的职位。”

白澈:“薪资要求多少?”

官璐璐:“试用期一个月1000,一个月后2000。外加你有时间的话,要陪我聊天”

白澈:这是什么条件?聊天?

官璐璐:“你身上有很多前卫的商业意识,我想和你多学习,完成我的毕业论文。”官璐璐心中暗自说道:我要泡你,阳光大男孩!

白澈:“成交!”白澈起身伸出右手。

两个人握手,官璐璐顺便食指挠了一下白澈手心。这是明显的工作时间夹带私货的行为。