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龙傲天想了想有点犹豫:“我们这些以海鲜主打,他们很有可能也是这样,万一避不开怎么办?”郭小铁摇摇头:“这谁知道,反正你我都尽全力去做菜,不要管输赢。”龙傲天慎重地点点头,去收拾他最擅长的小龙虾了。
郭小铁开始准备爱的前奏:香草烤生蚝,她从食材区拿回生蚝的时候,看到了人群中的陶乐薇,喜欢一个人在人群中就能一眼看到她吗?她对上了陶乐薇温柔的目光,郭小铁心里乱跳地把生蚝放到料理台上,心说,不去管它赢还是输,我就当这些菜是为陶陶做的烛光晚餐,该多浪漫啊。
郭小铁快活地想着,自信心也慢慢涨起。她调了一些香草、洋葱和香料,倒入白葡萄酒做成调味汁,再把蚝壳撬开,取出生蚝肉冲洗干净,把调味汁倒进去慢慢腌着。腌制的同时她先把甜品完成,她倒了一些杏仁露,加入吉利丁一起放进锅里煮开,再加一点点糯米粉,杏仁浆水散发出独特的香味,她把这个容器放到蒸锅里,隔水慢慢蒸。
趁着生蚝还没有腌制好,她洗了一些草莓、芒果、鲜桃等水果,分别切成粒等待杏仁布丁做好了放上去装饰即可。龙傲天看她动作这么快,忍不住过来嘀咕一句:“其他的菜很好,可这个甜品也太简单了吧,简直就是家庭制作级别的东西啊,会不会被他们批说不认真?”
“做你的冰火两重天小龙虾去吧,”郭小铁催促道,“你知不知道古代有个田忌赛马的故事啊,就算他们知道,又能说什么呢,我做甜品就是这点水平嘛。”龙傲天竖起大拇指夸她:“郭小铁,我看你平时都一根筋,在做菜的时候你的思路超清楚,佩服佩服。”
这时生蚝也腌制得差不多了,郭小铁把生蚝肉重新放回壳里摆放漂亮,浇上一些味淋,放入了烤箱,叫龙傲天看着火,三分钟就好。接着她开始做红酒炖牛肉,把锅子先预热,放入切好的牛肋骨,等肉煎成深棕色再翻面……她把牛肉装盘时生蚝也烤成了,她依次装盘,此时工作人员前来催促:前菜可以先上了,对面的汤媛媛和蔡胜豪也已经完成。
龙傲天跑到自己灶台那里看他的小龙虾,喊着:“等一下我看看好了没有,别急别急。”郭小铁把牛肉装盘赶紧也奔过去看,工作人员催促说前菜的时间到了,如果没做好就算放弃,龙傲天哇哇叫着把小龙虾装盘,也来不及做什么装饰,匆匆一分为二,一半是冰镇,一半是香辣,急吼吼地就让工作人员端了过去。
“你小子怎么回事。”郭小铁被他弄得虚惊一场,还好自己的生蚝没有出差错,只是龙傲天的小龙虾摆盘太难看,不知道热恋中的情侣会不会介意这个。“美女饶了我吧,我刚才是想把味道调到最好,不过你放心,卖相是乱七八糟了一点,但味道我以小龙虾连锁店老大的名誉发誓,绝对一流。”龙傲天又是诅咒又是发誓,郭小铁叫他别贫了,她要把煎好的牛肉炖一下,叫他炒一个百里香、月桂叶和番茄酱的调味料,然后一起放到锅里。
总算七手八脚把牛肉放进锅,郭小铁撒了一点盐和黑胡椒,扇一扇香味真是诱人,再倒入红酒慢慢炖着。还剩最后一道美味白鲷鱼。他们一起洗干净鲷鱼,抹上调味料,腌制好加一点芝士,放入烤箱烹调,在等的时候龙傲天拿了雪蟹脚来拆出肉,郭小铁打了一个蛋蒸上。
看着几道菜总算在烧的过程中了,郭小铁总算松了一口气,她抹了一把额头上的汗,看到汤媛媛那里还在忙碌,不知道他们的两道前菜得到什么评价?很快工作人员叫他们端一道主菜出来,郭小铁把红酒炖牛肉盛出来,摆盘弄得漂漂亮亮,再加上一点点蒜片提香,大功告成。
她把主菜端给工作人员时,还想问问情侣们对前菜怎么评价,工作人员说都做完了会让他们知道的,郭小铁
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