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第四十九章 意外的收获 (2/2)

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二十三颗大豆。后来又在草窠中发现了一堆“小根蒜”,大一些的直径有一角钱硬币那样大,小的像玉米粒一样大。

这小根蒜也叫山蒜、苦蒜、小么蒜,茎可供药用,为健胃理肠药,有理气、宽胸、散结、袪痰之效,并可治痢疾、慢性支气管炎、慢性胃炎等,外用治火伤,东北通称“小根菜”,也作蔬菜食用。

发现这小根蒜,林小铁的调料清单中又多了一种。

其实还有一种,林小铁还没来得及去采摘,那就是山花椒。

在峡谷的另一侧安营时,林小铁曾在灌木丛中发现了一种带刺的灌木,当时并未发现是花椒。在临出发前,由于被这刺划破了手,所以就仔细看了一下,才发现结满了褐绿相间的花椒粒。

当时由于急着回家,所以也没有采集。

现在一切都基本安顿好,猎豹也一时不敢过来,这几天就可以抽空去采集一些回来。

当天晚上林小铁以一道特色烧烤作为晚餐,就是他在割草时在草窠里捉的蚂蚱。

由于气温低,蚂蚱已经接近生命的终点,所以林小铁没费什么事,就捉到了一大堆,用猫耳草串起来。

这些蚂蚱都非常肥大,以稻蝗、“扁带勾子”为主,稻蝗有大拇指般大小,“扁带勾子”有中指般大小。

蚂蚱又名蝗虫,它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素,还是治病良药,能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等,集食用、药用、滋补于一身,而且许多大型饲料厂家都需蚂蚱干品磨粉做动物饲料添加剂。

据统计,全世界有超过12000种蚂蚱。雌雄异体,自然交配,卵生,自然条件下1年繁殖2代,即夏蝗和秋蝗。

其实林小铁还不知道的是,蚂蚱含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素,甲壳素可升高体液的ph值,改善体内酸性环境,可清除人体自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损害,活化细胞,延缓衰老,能使体内毒素得以排除,达到排毒养颜的功效(日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂)。因此,甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

林小铁只知道传说中康熙皇帝就带头吃过蝗虫。

那一年河南水灾,紧接着闹蝗灾,百姓流离失所,饥寒交迫。康熙皇帝视察灾情时,发现铺天盖地的蝗虫,就令侍卫捉来一些,在火上烤熟之后,自己带头吃了几只,只觉焦香四溢,甚是美味。这种情况传出,灾民也开始争相捕捉蝗虫烤食,竟然解了饥荒,蝗虫也被消灭干净。

回到营地,将一半蚂蚱在沸水中焯一下,控干水分,串起来用荤油炸熟了。另一半则是直接用竹签串起来烤熟。

就这样,林小铁和两只小熊一起,吃了一顿蝗虫大餐。