揽顾客，年前是卖货最快的时候，有些家里囤货的商贩也想能尽快把货卖出去，时间充裕的话再拉一车来卖。

尤亦姝第一次独立赶这种大集，也不讨价还价，只要看着新鲜的，就选上几斤放在电动车踏板上。路过猪肉摊时，卖肉的商贩一听尤亦姝要割二十斤肉来做扣肉，不由得乐了。

“姑娘，做二十斤扣肉可是得吃上一段时间了，你看这块怎么样，都是今早新杀的家猪，肉都新鲜着呢！”

尤亦姝用手将带皮五花肉翻了个面，肉质看起来确实比较新鲜，也不似注过水的猪肉，肥瘦参半，做扣肉正合适，于是称了大大的一块，又选了几斤梅花肉和精肉，直到电动车也放不下了，才载着一车东西往回走。

回到家时，尤文彬已经在打扫屋内卫生了。新建的房子虽然没有什么灰尘和蜘蛛网，但是这个自打尤文彬听说过年一定要有这个形式之后，就一直跃跃欲试，于是趁着尤亦姝出门的空，就开始把挨个房间的墙角、屋顶都清了一遍。

村里零星开始有小孩子玩摔炮的声音，尤亦姝突然发觉，消失多年的年味好像突然又回来了。

以前在魔都的时候，她总是要工作到年三十，将一年的工作收了尾才急匆匆赶高铁返回老家，每次到家的时候天都已经黑了，爷爷和弟弟每次都会守在餐桌前等着自己吃团圆饭。有一年，她没赶上除夕的高铁，大年初一才回到家里。即使在家里，也总是睡得晚、起得晚，有时候突然来了工作安排，还要把自己关在屋里改图纸。那时候，尤亦姝感觉过年只是换个地方加班罢了，哪有什么年味可言。

现在城里人都说过年没了小时候的年味，可他们一到过年就抱着手机玩着电脑游戏，怎么可能体会到年味呢！

尤亦姝想起自己曾经还抱怨过年没有小时候快乐，其实她根本都没有让自己融进过年的氛围中，怎么可能会感觉到年味呢！

“既然那么多人都没有见识过农村的过年，那为什么把这些习俗记录下来呢！”尤亦姝想了想，决定用手机录下视频来，就算现在没有人看到，起码还可以给自己的孩子看看曾经过年的模样。

说干就干，尤亦姝将买来的菜放入院子里的小拱棚内保鲜，肉类则放在冰箱内备用

将所有的食材收好之后，她跑到后院，翻出几根做木工剩下的下脚料，乒乒乓乓打制出一个小小的三脚架，架子上部有固定手机的架子，这样一来，只要尤亦姝按下拍摄键，就可以拍下自己的每个动作，当然，前提是要先找好机位。

为了满足尤文彬的口腹之欲，尤亦姝决定先把弟弟最爱吃的扣肉做出来。这道扣肉可以说是尤家每年年夜饭的保留大餐，也是爷爷最拿手的一道菜，有时候村里有人偶尔吃到爷爷做的扣肉，都会跑来询问作法，而尤思东也总是毫无保留地将制作方法教给他们。

尤亦姝回忆了一下制作的步骤，便将手机架了起来。

她先将带皮的五花肉切成几个大块，放在锅中用水煮。尤文彬很配合的将炉灶点了起来，几块肉放在大锅里，很快就翻起了水花。

煮到八成熟时，尤亦姝马上将肉捞出，放在一旁的瓷盆中。在有皮的一面抹上一层薄薄的蜂蜜备用。

随后，又在旁边的小锅里倒入部分油，放上酱油和红糖炒了一会儿，又将瓷盆内的五花肉带皮的一面放在油锅里煎，直到表皮变得金黄时起锅，一股浓郁的肉香就散发出来。将煎好的五花肉放凉后，均匀切成5毫米左右的肉片，切完后的肉块依然保持着完整的形状。

将肉块带皮的一面朝下，扣在碗中，放上适量的食盐、花椒、姜、桂皮等佐料

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（本章完）