第二天穆媛就送江祁回书院去了，书院也快放假了，过些日子就该过年了。

穆媛一大早就起来准备过年要用的东西，空间里的东西很多，她将肉拿出来做腊肉。

将带皮猪五花肉去除皮毛洗净控水，切开成一般厚，放入盆中，将八角、花椒用刀慢慢切碎或用粉碎机打碎，姜切成末，将肉中加入各种腌制辅料用手搓匀，将盆密封，放到阴凉处风干，风干之后铁锅中加入小把小米和白糖少许上面均匀铺上干橘皮，放上不锈钢篦子上放上风干好的肉。

盖上锅盖开微火开始熏制，大约1小时左右，期间每隔20分钟打开锅盖观察，避免熏糊，如果火小适当再开大点。熏到表皮红亮就可以了。

她做了很多，空间里的猪肉是在超市买了还有许多她养的猪也该杀了，只是自己不会杀。

她将做好的腊肉拎走一块给老陈送去。

老陈住的地方是个小巷里，一间一进的小院子。

老陈本来是有媳妇和孩子，早些年媳妇同人跑了还带走了自己的孩子，他就一直没娶了，每天同乐子他们混着，反正现在一人吃饱全家不饿。

这间屋子是他卖了原本的房子又买了一间小屋子，就一间屋，一个厨房加上小院子。

小院子里什么都没种，枯草肆意。

“老板，你咋来了？”

“我这不是来看看你嘛。”穆媛随着老陈进院子。

“我一大老粗，平常也没啥人来家里，所以也没啥好喝的茶，我这就去买点茶叶，老板你等着我。”老陈有些不好意思的挠头道。

“不用了，你别忙活了，我不是来喝茶的。”穆媛指了指篮子里的腊肉，掀开上面的布“这个是腊肉。”

“腊肉是什么？”

“一种腌制过的肉，以后将会是我们酒楼的特色菜。”

“我需要你把这个推销出去。”

“既然是我们酒楼的特色菜，为何要卖出去。”

“我自然有我的理由，你尽管卖出去就行了。”

“好，放心吧老板，既然是肉就很好卖。”

“我会给你一百斤，一家限购两斤。”穆媛怕他听不懂又解释道“限购就是每个家只能买两斤多的不卖。”

“这样的话才会让他们少而珍。”

“对。我这还有很多头猪，你帮我找个杀猪的，十天后我让人把活猪和腊肉放到以前你们绑架我的那片空地上，你带人来。”

“好的，老板。”

老陈对于穆媛说的之后几句话想反驳却又找不到借口，虽然自己真的是绑架过她，可是自己那时也不知道这以后将会变成自己的顶头上司啊，欲哭无泪了。

穆媛给老陈交代完就离开了，既然说好了交货时候，那就得回家准备货才行，腊肉制作起来太费时间了。

穆媛在家一个人熏了好些天才熏好，将腊肉整理好放到空间，给陈玉娘打了声招呼就独自一人往那片空地去了。

她在空地上四处寻觅也没见着半个人和动物，很好，自己先到了。

穆媛将空间里的腊肉先放好，然后就是猪了，活猪抗出来很不容易，自己更是力气不大，她事先让老陈他们在这围了个围栏，她就直接站在围栏里面，心里默念将猪放出来。

一共放了十头猪，每头猪但是肥嘟嘟的。

老陈他们来的时候穆媛已经将猪都弄出来了。

“老大，

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