第三十九章郑家庄

赵子明冲那个叫张师傅的点了点头，只见他是一个二十多岁的小青年，年龄比小黄大不了几岁。

这个张师傅名叫张彬，老家是东北的，来滨海市已经三年了，在老家的时候就学过厨师，到了滨海以后，又跟着本地厨师学了一些海鲜的做法，所以对一些家常菜和东北菜都有一些了解，要说手艺怎么出众，那还没到那个火候。

张彬一赵子明一谈觉得赵子明这人很随和也很有能力，自己到这不光能赚钱，最主要的是还能学到东西，想到这张彬就以一种既工作又学习的心态去和赵子明谈。

赵子明见张彬很上进，人也豪爽，就让张彬晚上在这试一试，张彬二话没说就同意了。其实找工作和招工都是一样，员工想找个好老板，老板也想找些好员工，大家都是互相的，而并不是说，你花钱请人家来，人家就得给你做牛做马。

老板首先要尊重员工，那样你的员工才能尊敬你，而事实上社会上很多的老板都是以一种高人一等的姿态去对自己的员工。

晚上还是一如既往的火爆，张彬虽然第一天来，但是在赵子明和小黄的帮助下并没有感觉怎么不适应，反而感觉这个厨房虽然厨师不太但是氛围很好。

赵子明也在观察着张彬，虽然刚开始炒的那两个菜炒的比较一般，但是后来炒的菜就比较合格了，而且张彬在自己的活忙完以后，也会帮着小黄去准备一些明天的食材，看到这一点，赵子明觉得张彬是个可造之才。

晚上饭口刚过，赵子明就被张莹莹叫了出去。

赵子明当然知道张莹莹找他什么事，两个人在吧台前的桌子上面对面坐着，张莹莹帮着赵子明倒了杯水，然后轻轻的问赵子明：“赵师傅，你看新来的张厨师怎么样？”

“嗯，还不错！”赵子明回答。

张莹莹见赵子明说还不错，心中也是很高兴，因为她现在也希望能遇到好厨师，特别是今天晚上的客人都说上菜比平时快了，不用等很长时间，还和张莹莹保证明天会带朋友来，这让她心中很高兴。

张莹莹以前在别的饭店里打工的时候，她主悟出个道理，开饭店和开公司是一样的，你不能光看来吃饭的人多，就不给自己店里加人，虽然那样你会省一点员工的工资，但是你会流失客人。

所以开饭店也是一样，不光看眼前，在往远了看，只有这样你的店才能开的大，开得久。这些道理是张莹莹在给别人打工的时候领悟到的，所以在她自己开店的时候就全都上了。古人不是有一句老话叫：“知进退，明得失！”

两一商量，觉得张彬不错，张莹莹就把张彬从厨房里叫了出来，并对张彬说他的手艺很好，工资从今天开始算。

张彬自己手艺什么样他自己心里清楚，而且刚才也看到赵子明的手艺，他刚才来在厨房里担心张莹莹不一定能看上他的手艺，这会听张莹莹一说，心中别提多高兴了，后来又听张莹莹说工资从今天就开始算，张彬觉得这个老板娘别看岁数不大，但是做事讲究，张彬在心里暗暗发誓，一定要好好干，不能辜负了人家这一片心意。

张莹莹和张彬谈完大伙都很高兴，赵子明在前面帮着张莹莹收拾卫生，张彬则和小黄在后面备料和做饭，今天晚上的人很多，冰箱里的东西几乎都卖空了，张彬自告奋勇地提起了提料的工作，把所缺原料一样不差的都记在本子上。

……

时间过的飞快，这几天不光张莹莹小店生意好，而且还没有人来捣乱，小饭店的生意蒸蒸日上，张莹莹每天都洋溢着青春的笑脸。

这几

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