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第77章 番外 合理而另类地制作红烧肉 (1/2)

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苏东坡写过一篇《食猪肉诗》

黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。

“我是……五花肉?”

――是真?是梦?铜镜里映出一块方方正正红白相间的肉块。

“是的。”

猛地一跳,身后过来的竟然也是一块方方正正红白相间的肉块。

“你也……?”五花肉微微颤抖。

“是的。”

“为、为什么?”

“嗯,肉的用途就是被吃掉,所以……”

“唔……好吧。那为何还会有一大浴桶热水?”

“任何食物在下锅前都要洗净的罢。”

“可是热水里面好香……”

“顺便腌渍入味了。”

“……好吧……可是你也进来……了!”

“洗肉腌肉难道不是都放在一起洗或渍么?”

“好……手放在哪里……”

“厨师洗肉自然拿手洗啊。我给你洗总比你自己洗更干净些。啧,这细皮嫩肉,摸一把油光水滑的,舒服么――喂喂,你干什么这是!”

“……礼尚往来。”

热气氤氲着,两块方方正正五花三层的鲜肉块紧紧靠在一起,虽然还没开始炖煮,但是表皮已经因为挨得太近而有些黏在一起,颜色也变了些许。

“我想……我想……应该差不多了。”

“可是,我还没检查你有没有入味……”

“好吧,我可以也检查你的么?”

“我们……互相检查……”

浅到不能再浅的吻,唇挨着唇,舌尖触及舌尖。

“甜的……”

“……会不会……蜜放多了?”

“不可能,我在浴桶……锅里面根本没有放蜜。”

“水有点热……”

“你没有发现,我们已经换地……锅了么?”

好热……

清澈的水,渐渐变得混浊。

翻腾……

肉块在水中浮浮沉沉,纠纠缠缠。

水面一阵阵波动,不时浮上一些细碎白屑,渐渐溢出细细的泡沫。

“再这样下去,水要烧干了……”

“……会换锅的。”

“换……?”

“红烧肉的最后一步……”

油,冰糖,混合加热后,变成深色粘稠的液体。

浸入这液体的时候,全身都忍不住战栗,仿若火烧。

“我――你――”

“嘘……我知道。”

那张红木雕花大床垂着帐子已经很久了。

绛色蝙蝠吉祥云纹的锦帐偶尔会抖动一下。

谁的一角中衣,从帐子的底缘,滑了出来。

中衣原本很干净,熨得也很平整,带着一缕药香。此时却沾染了一点桃红色膏脂痕迹,若是细细嗅来,还有些玫瑰甜腻芬芳的味道。

忽然整张床都剧烈摇晃了一下,伴随小小吸气声。

倘若仔细听,还有低低的笑声。

床脚开始吱呀作响。

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