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第十八章 学习处理土豆 (2/2)

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了用刀削去那些泥土就好了啊?

这时老郭说道:拿刀削去?你知道这一个土豆为啥要这么大的吗?你知道为什么只能刮掉那么一点点吗?你知道为什么不直接用刀削去吗?

天成回答道:不知道啊郭叔。

老郭拿起土豆说道:你看着啊。

说完用刀去削土豆,然后将土豆切成薄片放到盘子里,看着天秤问道:你觉得怎么样啊?

天成说道:很好啊?

郭叔回答道:你确定很好吗?

天成这次没有回答,而是看着老郭,老郭接着说道:你看看这个土豆,如果要是这样炒的话,第一受热不一样,第二,成熟度不同,第三摆起盘来不美观,在外面做饭,首先要品相好,其次是味道好,你看看这个土豆炒出来后,不是太面就是不熟,而且怎么摆盘啊?

然后老郭又拿起一个土豆,洗了起来,洗完后,对着天秤说道:看着啊。

只见老郭将凸出部分削去,然后土豆就成了长方形的了,然后又将长方形的土豆切片,切完后依然像长方形,而且摆到盘子里正好是个圆圈,间隔几乎一样,老郭拿起盘子对天成说道:你看看,如果让你选你会选哪个啊?

天成回答道:当然是您切的那个啊。

老郭又问道:为什么啊?

天成回答道:当然是第一眼看着好看啊。

老郭笑着说道:你知道的话,那别人呢,你说他们会不会也知道呢?

天成笑了笑,回答道:别人也知道,那我继续洗吧郭叔。

老郭笑着说道:没事的,不要着急,慢慢洗,土豆多的是,洗破了的我们还可以烤着吃。

就这样,几乎每天天成都要洗土豆,洗了大概一个月的土豆,慢慢的洗的就和老郭差不多了,然后老郭就教天成削土豆,削土豆天成又学了一个多月,这天老郭对天成说,明天我们学切大头菜。

天成高兴的差点蹦起来,笑着对老郭说:谢谢郭叔,这么多日子谢谢您,不厌其烦的教我。

老郭晓得更开心了,老郭说:只要你肯学,我会的我都教给你,还有你摩托车骑得怎么样了?

天成说道:还行吧,能上路了。

老郭接着说道:那明天你就和我一人一辆摩托车去买菜。

天成回答道:好的郭叔。

在天成学习洗土豆和削土豆的期间,老郭把怎么骑摩托车也教给了天成,老郭还有事没事的就拿天成削完的土豆给王叔去烤,慢慢的王叔看到送去他那里的土豆越来越少了,王叔知道,那是天成学的差不多了,所以送来的土豆越来越少。