一看，就看到了穿着黑‘色’衬衫的尼古拉斯一麦克伦。尼古拉斯其实也是一个充满活力的年轻帅小伙，金‘色’短发、棱角清晰的方脸，一双狭长的眼睛总是半眯着，彷佛时时刻刻都在算计着什么。事实上，尼古拉斯不过比雨果大一岁而已。

尼古拉斯热情地迎了上来，积极主动地分别和雨果、约瑟夫握手，“怎么样，你们对咖啡有什么选择吗?”

“我都可以，雨果比较挑剔。”约瑟夫可以感受得到尼古拉斯这明显的主动，身为经纪人，他必须肩负起沟通的重任，所以他率先接过了话筒，然后看向了雨果，投去询问的眼神。

尼古拉斯站在旁边也看向了雨果，语调微微上扬了一些，“雨果，你对咖啡有研究?”

雨果以前对咖啡的研究大多都是纸上谈兵，吃饭都吃不饱了，又怎么有闲钱喝咖啡呢，只是一种兴趣罢了。不过穿越之后，这一年时间里，其他情况暂且察觉不出来，但雨果这咖啡的习惯却是彻彻底底落实了下来，家里的咖啡机、咖啡豆、咖啡杯等专业用具一应俱全。

“没有，只是一种爱好罢了，说不上研究。”雨果一边说着一边转头打量起这间咖啡屋，其实雨果现在也就只能算是初级咖啡爱好者罢了，刚刚脱离了星巴克的低级趣味，开始在家里自己煮咖啡，距离真正的专业还有很远的距离。不过眼前的咖啡屋却是勾起了雨果浓厚的兴趣。

这间知识分子咖啡屋没有太多复杂的装修，看起来就好像是一个简单的仓库改装过来的一般，石青‘色’的水泥墙充满了视线，而店内的装修风格就好像是实验室，充满后现代艺术风格的实验室，正中间是烹制咖啡和收银的地方，各式各样的专业用具琳琅满目，四周的柜台设计成吧台的形式，此时坐了不少客人，而后简易的卡座顺着空间的四面墙随意摆放，西面墙角还摆放了一个货架，上面各种各样的瓶瓶罐罐，有‘花’盆模样试管模样的东西进入视线，看起来完全就像是一个化学实验室――或者医学实验室。

“你确定这是一间咖啡屋?”这是雨果的第一想法，虽然浓郁的咖啡香气和店内客人手里的黑‘色’液体都在告诉雨果：这就是咖啡屋，。

尼古拉斯轻笑了起来，“我还以为这应该是你的地盘。”这句话的讽刺意味实在是再明显不过了，一方面这是日落大道，距离雨果家走路也就不到十分钟；另一方面如果雨果真的对咖啡有研究，那么就更应该善于挖掘好咖啡才对。

这句话顿时就提醒着雨果：眼前这名记者一直都不能算是自己的朋友，于是雨果耸了耸肩，不冷不热地回了一句，“如果我拥有这里的话，我想我的银行账户会告诉我的。”雨果刻意扭曲了尼古拉斯话语里的深意，只是把“地盘”这个定义锁定在知识分子咖啡屋上，而不是日落大道，这一句反驳让尼古拉斯的笑容反而是更加轻松起来。

“这里的咖啡以创新和专业闻名。”尼古拉斯彷佛没有察觉到雨果的反击，把话题又重新带到了咖啡屋身上，“虽然调制一杯咖啡的时间会漫长到让人想要转身离开，但如果你允许的话，这些专业的咖啡师都有自己策划的咖啡菜单，他们会根据自己的奇思妙想调配新式咖啡，而且还会听取客户的意见进行改进。”

这倒是让雨果多了一些兴趣，他挑了挑眉‘毛’，抬起头看挂在上方的菜单，果然就看见了“今日咖啡师菜单”的一块小黑板，显然是每天都会更新的，只是上面没有写具体的咖啡名称，只是写了一个人名，内森一斯盖尔(han。skye)。

显然，这就是知识分子咖啡屋的特‘色’所在了，由咖啡师带个客人惊喜，只有等咖啡拿到手时才会知道自己点的咖啡是什么。这是一种很大

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