稍微有些远见的，还会提出自己研究出来的治国方针。不少的评论家、写作的人，他们都喜欢把这样的人当成是一种反面教材，说他们只会怨天尤人、只会坐井观天、只会说大话、只会不切合实际等等，总之，在那些人的口诛笔伐之下，这样的人就会成为笑料，时间长了，经常坐摊子的人，就会被认定成市井小民的一种代表。”胡子说道。

我想了想说：“可能是因为大家很讨厌这样的高谈阔论吧？”

“不对，”胡子使劲咬了两口苹果，把一个细小的苹果核利索地投进不远处的垃圾箱中，“人们最讨厌的，是自己最害怕的，很多人都幻想着自己要过上天堂般的日子，过上帝王般的生活，但是坐摊子这种事对他们来说，是极为不符合当初的预想的，所以他们就不能去坐摊子，否则就会提醒他们自己的处境和当初的设想差很多，但是为了掩藏自己的这一特性，就会通过表示自己不喜欢这样的环境和环境当中的人，来隐藏自己真正情绪。”

“那你说，他们为什么总是谈论一些和自己没有太大关系的事情呢？”我问。

胡子又将锅盖重新掀开，用笊篱再次在里面划拉了几下，说道：“那就是一个乐子。每个人都喜欢对那些离自己比较遥远的事物感兴趣，因为不了解，所以才可以有很多的遐想空间，才可以给它们安置各种看上去特别合理的猜测。对于那些衣食无忧的人，他们喜欢了解一些娱乐八卦；对于那些富有一点的人，他们会钻心于搞各种聚会；对于那些很富有的人，他们会去了解大自然，你总能看到一些人特别爱折腾自己，一会儿去攀岩，一会儿去深入原始丛林。每个阶层都有每个阶层的爱好取向，无所谓谁的高雅，谁的低俗，如果你执意认为参加各种名流的聚会就是高雅，那么等你上升到一个新的层次再反过来看看之后，指不定就会觉得那样的聚会和靠着门邦子嗑瓜子聊天，没什么太大的区别。现在你再看看他们一边喝着一元一碗的散装酒，一边聊着国家大事，还认为他们真的是个笑料吗？”

厚而有韧劲的面条被捞进了碗里，又从一口铁锅里盛出一勺鸡蛋西红柿卤，上面还放了几棵绿油油的青菜，最后再在上面浇了一勺点了香油的蒜汁。就这样，一碗热腾腾的手工面被放在我面前的小桌子上。

胡子一边用毛巾擦着手，一边说：“吃这种面，一定要吃蒜汁，真的很好吃的。”

今天坐在外面的客人挺多，胡子在一旁包着小笼包，我在噗噗噜噜吃着那一碗爽口筋道的手工面。

我特别喜欢看小笼包的笼屉被掀开的样子，尤其是在冬天，它们会伴随着壮观的白色蒸汽，被不断地置换着每一个笼屉的位置。

当一笼小笼包放在我的桌上时，我已经把那碗手工面连汤都喝掉了。

胡子捏起一个包子囫囵个放进嘴里，为了防止烫到自己，就快速地嚼着，然后咽了下去，说道：“嗯！还可以，起码肉剁得很烂。”说完，胡子又开始去摊子前忙碌起来。

吃小笼包，说讲究也不讲究，全看个人，有的人喜欢什么都不搭配，直接开吃，有的人喜欢先找一个小碟子，然后在碟子里倒上醋，再往醋上面撒一些油炸好的辣椒面，先用筷子夹住包子的两侧，然后把包子底部在那上面蘸一下，用嘴咬开一个小口，微微吮吸一下里面可能会有的汤汁，再把这咬开的一个小口在蘸料里浸泡一下，这样就能让醋和油炸的辣椒面都流进到包子里面去，这样再一口吞下，那感觉就是别有一番风味。

我比较热衷于蘸料的吃法，也特别喜欢去闻小笼包混合着醋与辣椒的香味。

我问胡子：“你说你调查清楚了那七个人的来龙去脉，是吗？”

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（本章完）