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娘和范铭去了小厨房,惠娘打量了一下,案桌上各色各样的菜,调料什么的一一俱全,看起来也很干净整洁。
惠娘也不知道周掌柜最后能不能买下黄鳝这个菜方子,为了以防万一,她打算多做几道用田鸡做的方子,这样至少最后不会亏,做什么好呢,惠娘想了想,看了看案板上的各色调料,上面居然还有辣椒,脑子一转,惠娘顿时有了主意。
田鸡惠娘打算准备四道,辣子田鸡,干锅田鸡,田鸡掉片煲饭,最后一道就是田鸡粥,前面两道味道偏辣,后面两道则是清淡的口味。
黄鳝惠娘也有了主意,就是红烧黄鳝段,分段了这样客人吃的时候应该就不会害怕了吧,再加上一个姜汁黄鳝饭,定好要做的菜色后,惠娘才开始动手。
她也不想这么麻烦,为了自己能赚的多点,只好这么安排了,唉。
惠娘洗了洗手,先把田鸡开膛破肚,整理干净,那边范铭已经把黄鳝清洗干净了,汪大厨就站在惠娘的身后看着她弄。
好在其他的材料什么的,聚宝楼都准备好,要是连葱什么都要她洗的话,估计忙一天了,汪大厨毕竟是聚宝楼的大厨,她哪敢真要他帮忙,帮厨什么的,惠娘也没叫,自己也没那个权力,除了有一天她自己当老板。
接下来惠娘做菜的时候,到没避开汪大厨,让他帮忙打下手,惠娘想的是待会儿卖了菜方子,菜方子还是得由周掌柜交给汪大厨来做的,她也不用再教一遍,这么热的天还要呆在厨房教人家做菜是件很苦逼的事情。
因着这次要做的菜有些多,惠娘忙的手忙脚乱的,恨不得长了两双手,先是准备好熬田鸡粥的材料,再开始做辣子田鸡,再弄红烧黄鳝,最后一个姜汁黄鳝饭,赚钱真是不容易啊,当个厨子更加不容易了。
这六个菜惠娘整整做了一个多时辰,累得满头大汗,期间范铭贴心的给惠娘擦了擦额上的汗,一脸心疼的看着惠娘,做辣子田鸡的时候,汪大厨和范铭被辣椒那股味道弄的够呛,拼命的打着喷嚏,就连隔壁厨房的人闻着辣椒的香味也是接连打了好几个喷嚏。
酒楼的大厅里都传去了香味,有人闻着这香味好奇的问一旁的小二,聚宝楼是不是推出了什么新菜式,不然怎么这么香。
小二摇了摇头,表示不知道。掌柜的没说话,他们那知道啊。
好不容易等最后一个姜汁黄鳝饭被小二端走,惠娘一个往前一个踉跄差点跌倒。一旁的范铭及时扶纵娘,惠娘坐在一旁的凳子上连喝了好几杯水,歇息了一下才有所好转。
这小厨房里面又闷又热,还没有抽烟机,她是累的两眼发晕,汪大厨也有些喘。
“惠娘,你没事吧。“汪大厨问道,但又不好上去扶惠娘。
“媳妇儿。没事儿吧。”范铭紧张的问道。
惠娘摇了摇头,“没事儿,你背上背篓。咱们上二楼去吧,周掌柜还等着我们呢,今日有劳汪大厨了。”惠娘估计做这些菜的技巧什么的,汪大厨应该看的差不多了,好在自己这次是卖最后一次菜方子。以后她真不打算再卖了,做一次菜就累的跟个什么似的。
“咳,又不是什么大事,我还得感谢你呢。“汪大厨呵呵的笑着,每看惠娘做一次菜,他就受益良多。
范铭不爽了看了汪大厨一眼。去拿放在不远处的背篓。
“来,兄弟,你先别着急。我来帮你,你扶着惠娘。”汪大厨把范铭放在一旁的背篓提起来,让范铭背上。
“谢谢了。”范铭不情愿道。
“汪大厨,我们先上去了。”惠娘开口告辞。<
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(本章完)