同体。

一滴一点，都是时间。

时间管理师，才是一个公司最最要的。即使没有专门的设置，也必须要有人去重视。

理想的饭堂时间管理，是发菜时把所有的窗口都利用起来，不同的口味有两三个不同的窗口可以选择，打饭时分多处放置，并多置几把饭勺，让员工们自己打，以不能浪费为原则，能吃多少打多少。排队得有人维持，特殊窗口只开设一个来应急，不管多大的干部不要给特殊的位置，每五百人领齐饭菜不能超过十分钟，菜盘有专人清洗，规定就餐者将残渣自行倒进定位好的料桶，员工清洗餐具的水龙头有很多个，每人每餐的时间不超过半小时。就餐之后，有专人彻底清洁卫生。

一个公司的老板，是不是有情有意有能力，透过他们的饭堂，就太能看出来了。

也有的老板，对饭堂关心过度，一心想把饭堂弄好，频频光顾，伙食补助等经费一添再添，他们很舍得，很勤勉，但到最，后发现伙食还是没有什么改善。这种时候，他就需要饭堂管理的人才了。

老板选人才，人才也会选老板，选老板的人才，也不妨从饭堂着眼。

打饭时乱轰轰一团糟，体力强的拼命往前挤，身板弱的不时被排挤出局，这算什么管理？如果你有能力改变这种现状，说明这公司正是你可以大展鸿图的基地，否则，你还是赶紧走吧。

管理得好的公司，会很重视打饭排队的秩序，让人排成行，如水一般流动不断。

这中间，‘不断’二字是重点。比如一个二百人的队列，其第一个人蘑菇了一分钟，后面的人累加起来，就是二百分钟被浪费了，以当年的一分钟五分钱计算，他这一分钟就值去了十元钱，要是后面还有四百人，他就值去了二十元。账就该这样算，并不是仅仅多耗去价值五分钱的一分钟而已。

当然，到了现在，一分钟已经是二毛五了。

这还只是一个人而已，如果有多人慢腾腾地拖延分分秒秒呢？

把这一分钟算成五分钱的，是人，只有算成十元二十元的，才是人才。不仅能提前消除这一分钟，还能使整个队伍的流动更快的，将是难得的珍贵人才。

同样的现象，同一个道理，去审视监督改善生产线特别是流水线，减少所谓的TT时间，CT时间，就是种极重要的情报力！

产线跟饭堂排队一样，不是速度慢的问题，速度根本就不是原因，那已经是种结果了，拖延，多余的要求和行为，等等，才是管理者重点要去排除的。

要是人人都拖延两秒，看起来很少，要知道以一支二百人的队伍来看，则第一人拖延了四百秒，第二人拖延了三百九十八秒，用公式算一算，浪费还真不小。

人才选老板，从饭堂就可以深入了解很多很多，企业选合作伙伴，大厂挑协力厂家，各种资格评审，饭堂是信息集中的窗。

对于实习的个人来说，饭堂状况，可以看出社会科学和自然科学中的诸多学问，甚至包括前沿的系统论、控制论、模糊数学、结构学、人才学、心理学等等。饭堂不是我们能忽略的地方。

何乐也自诩是个人才，他身在饭堂，对饭堂做了很多深入的了解，各种漏洞知多少，知大小，知所在，知多久，知查漏补缺的招。但他更知道这些是不可能告知给王品老板的。无它，人家会当他是小人。

老板不能至查很正常，老板顾虑重重，不可能事事都明快果决。很多老板也希望把那些漏洞找出来一一解决。

何乐也知道，像王品这样，尽管有阿华这样的班长，有黄经理

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（本章完）