望着自己面前这份热气腾腾的“鲜虾银丝面”，李杰真的有些意外。

倒不是这道面有多难，而是他怎么也没想到，一个二十岁不到的大学生居然还有这份手艺。

现在的社会，也确实有一些女人尤其是年轻的女孩在家长里短闲聊时，她们会说：“厨房里太油腻，反正我是从来不进去的。要是让我天天做饭，那不是要烦死人啊！”言语神情中无不透露着得意与骄傲。

但李杰一直认为只有传说中的仙女才不食人间烟火呢，大家都是凡人，一样不能免俗，女人不会做饭，确实不是一件值得骄傲的事情，不会做饭的女人不是一个完整的女人，会做饭才是女性的良好品德之一。

做饭体现一个女人的内在素质，就算不是为了取悦男人，不是为了家庭，也应该学会在适当的时候犒劳一下自己吧。

因此，女性的至美之处，是她身上母性的一面，而在厨房中为父母、为老公、为孩子操持菜肴，是母性最真切的体现。

想想这就是多么赏心悦目的一件事：一个漂亮女子在灶台前忙忙碌碌，油盐酱醋芥末孜然俨然是被她指挥的千军万马……

谁说做菜时就只能扮演“黄脸婆”？做菜时你也可以一样穿出女人味，用淡淡的香水盖掉那些讨厌的油烟，而所有的菜，皆会因你的巧手锦上添花。

至于“抓住男人的心首先得拴住他的胃”这种劣质“忠告”抛到大西洋去，做菜不需要耍手段，不需要玩功利，更不是俘虏男人的工具。

他爱我，我不会做菜又有什么关系；他不爱我，我会做满汉全席又如何？所以做菜，始终只是女人自己的事。

李杰一直都是这样认为，我做给家人吃，因为我内心自豪；我做给朋友吃，因为满心欢喜；我做给他吃，因为心甘情愿；我做给自己，因为天经地义。

用心去做，不管做给谁吃，都会一样用心仔细。生命里的各种爱，亲情，友情，爱情，我们把它们一一盛放到菜里面去。

一个十八九岁的小姑娘就能做出如此复杂的一道美食，不管之前她经历了什么，至少这一点很多人都办不到。

“不错，很香，虾仁最后出锅的时候，你是不是加了点猪油？”李杰只是看了一眼就知道这道菜不同凡响，至少没有几年的火候一般人是做不出来的。

猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

特别与萝卜、粉丝、虾仁相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

再加上猪油味甘、性凉、无毒有补虚、润燥、解毒的作用，而虾仁则清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，两者相宜则增加了汤汁的鲜味!

“是的，这面要热着才好吃，您试试。”秦玉婷淡淡一笑，做了一个请的姿势。

李杰拿起筷子，轻轻夹起一片虾仁，一般的虾仁即便处理的再干净，但刚一入口也有一股淡淡的腥味。

但秦雨婷做的虾仁则形态饱满、色泽洁白、清爽利落、入口的瞬间稍稍一抿，虾仁化渣，细腻的口感和饱满的汤汁，让挑剔的李杰瞬间有了惊讶之感。

鲜甜酥嫩的口感在嘴里翻滚，淡淡的鲜香味味刺激着味蕾，而浓厚的酱香又和清淡的鱼鲜味综合在一起，实在是美妙无比。

这一下李杰不禁胃口大开，一口气吃下好几块虾仁，最后只剩银白透亮的面条。

银丝面之所以叫银丝面就是因为其洁白如银、面细如丝、柔软滑爽的口感和视觉效果。

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