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“你真是一头猪。”我嗤笑了一声,“东苑那桌,你本家。太常卿陈兴家中三公子陈逸暂无官职,随行的两位是他在太学同窗,宗正丞沈儒君和斡官令岑锦。”
“南苑那桌,主客说是姓于,其实姓鱼。这个姓多稀罕,整个汉梁有多少个姓鱼的?不外乎就那么一家,而他以来就说要尝尝‘求不得’。你应该知道他是谁。”
陈栯听完两眼放了光,“啊?你是说他是……”陈栯并没有将话说完,我只对他笑着点了头。
“南苑那桌,他要贵的咱们就捡贵的上。一定要让他吃好,心甘情愿的掏银子。一人得道鸡犬升天,原本山野小混混如今也登堂入室做了贵戚,这对付这种人我最拿手。”
听我说完,陈栯入鬓长眉高高挑起,“小冬,这些人你如何认识?”
“所以说,你是头猪。我为什么定下这只接受预订,不接受临时来客的规矩?不就是下人拿了主人单子来预定,我稍微给点好处,下人不就把能说的不能说的都告诉我?所谓知彼知己者,百战不殆。我看你的书是白念了。”我对陈栯一个劲的摇头,这家伙属于直线条思维人群,说实话只能给我打下手,遇到大事根本做不了主。不过话又说回来,人家毕竟才十五岁,和我这披着美羊羊外皮的红太郎有本质区别。
“小冬,我就知道跟着你肉吃。”陈栯听我说完,咧着嘴大笑了起来。
我懒得看他那傻样,拿起笔写了三桌菜的菜单让他交给在厨房等了好久的张大厨。
第一天营业结束,雅苑一共进账黄金二十五两白银五十两。扣除食材,人工,赋税我等于一天净赚二十八两黄金。
日进斗金,我做到了。
结束营业后,我让张大厨重新烧了一桌菜,算是庆祝首战告捷。
大家好酒好肉吃了吃喝了个痛快。吃完后我又一人封了个红包,让他们好好干。
拿了红包的人,各个敬酒以示忠心。
说实话,我只信任陈栯,我连张大厨都不是很信任。
除了陈栯,其余的人只要有人肯出钱随时会被人挖走。
所以,除了陈栯,我不会告诉第二个人拟定每一张菜单的理由。
比如,那道“求不得”,就是人生八苦里的最后一种。想得到的东西总是得不到。那么我的菜单很简单,家常菜。但是每一道菜的味道都不是固定的,而是会转变的。比如南瓜百合羹,初尝南瓜的香甜,再嚼上一口百合的青涩。让吃的人也不知道自己到底是喜欢这道菜里的香甜还是青涩。一道苦尽甘来,将莲子磨成粉,制成糕,糕中有夹层塞进蜂蜜泡出来的槐花。初尝绝对是苦涩难咽,但是当吃到第二口时,就能吃到清香甜蜜的槐花瓣。人生皆苦味,越想得到越得不到。但是真实尝遍百苦,却有意想不到的甜蜜等着你。
这道“求不得”,最后一道青莲菜荷叶包肃北粳米,作为主食最后上。肃北粳米粗糙略含苦味,青莲荷叶细腻中带着清馨。食者一边品尝粳米的粗糙,一边感受荷叶里自带的清馨之气。
待主客吃完米粽,自会看见荷叶中用玫瑰酱写着的“放下”二字。
既求不得,何苦一念执着苦熬自己?何不如放下?
这桌菜没什么精贵的食材,只是用了心。赚的当朝骑郎将鱼同殊黄金十两。他的钱很好赚,因为整个汉梁都知道他单恋比他大六岁的长公主。为此三十了除了府中两房小妾在家中,一直不娶正妻。人家长公主有驸马有孩子,也不知道这个人是中了什么邪,就是一位的单相思。因为这事,所以官职一直升不上去。
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