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31 日常虽然平淡大家不要养书 (1/3)

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  (最近要铺垫一下剧情,所以做菜的比较少,我发现了,每次做菜的章节人最多,你们这群吃货!)

  按照江夏的指示,幸平创真果然在不远处的石桌上找到了江夏说的猪肉。

  只不过,石桌上的猪肉,全都是肥肉。

  而且,还是猪皮底下和瘦肉紧挨着的那层厚厚的肥油!

  “奇怪,江夏师父为什么准备的都是肥肉?”

  难道说,是什么特色华夏料理?

  对于自己不知道的事情,幸平创真也不多想,直接开始按照江夏的吩咐,切起肉来。

  肥肉把皮切开,丢到一旁,剩下的,都切成两三厘米的小块。

  只是切肉而已,虽然肉的量有点多,但从小就在家里料理店当帮手的幸平创真很快就完成了全部工作。

  而与此同时,水野凛和田所惠也完成了各自的任务回来。

  三小只又凑到江夏的身边。

  “不对啊,我们三个人都有事情做,那你在干嘛?”

  水野凛脑子转的比较快,首先发现了不对劲的地方。

  她去提水,田所惠去收拾柴火,而幸平创真则去切肉。

  那江夏呢,江夏在做什么?

  江夏当然什么也没有做,他就坐在原地,舒服地晒着太阳,然后看着三小只忙前忙后。

  不过他当然不会承认。

  “嗯哼,接下来的事情,就要靠我,你们可不行。”

  将清水倒入一小部分到铁锅里面,然后用剩下的把肥肉洗干净,江夏用打火石点燃了柴火。

  火势慢慢变大,锅中的水也逐渐升温,开始冒出气泡。

  没错,江夏想要做的,就是炼制猪油。

  猪油,华夏人也将其称为荤油或猪大油,在平头老百姓的家中,使用得特别频繁。

  相比于华夏,国外虽然也有一小部分国家会使用这种自然提炼的油,不过用得不多。

  动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。

  看到江夏把猪肉倒进烧开的水中,转成小火慢慢熬制。

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