秘制血酱交融成馥郁的醇厚精美菜色。

还有一道空心菜，青翠的空心菜茎秆如玉管般脆挺，翠叶有条地展开，裹着一层薄亮的油光，蒜末被热油激出金黄，星星点点地缀在叶脉间，香气不输龙虾的香味。

鹿宁拿起筷子，先尝了口血鸭。

虽然做法不同，但是小时候奶奶最常做的，就是这道血鸭，里面鸭血还有新鲜毛豆。

入口时，鸭皮上焦糖化的脆壳先碎裂开来，油脂的丰腴立刻被血酱的深邃咸鲜包裹。

她轻轻地嚼着，肉质并非酥烂，而是带着活肉特有的弹性，犬齿撕扯时能尝到肌理间藏着的鸭血结晶——像一颗颗微小的咸鲜炸弹，在唾液里迸出动物性的浓烈。

这……跟爆炒的血鸭并不一样，口感鲜美酥脆，让人不忍回味。

尤其是这血酱，才是这道美食的灵魂所在。

空心菜，是一道烹饪手法最简单的，能把香气做到这等，也是很不错。

鹿宁尝了一口，不脆，没有嚼劲，有点烂。

最后一道龙虾。

沈渡将剥好壳的龙虾放进面前的白瓷小碗中，然后递到她面前。

鹿宁很自然地用筷子夹起，放进嘴里，酒香第一味觉觉醒，吃起来没感受到其他味道，入口嚼着就失去了品尝。

鹿宁将龙虾吐了出来，味道还不如空心菜。

一旁的大厨也很好奇，大老板从哪儿找来一个黄毛小丫头，龙虾竟然就嚼了两口就吐了，空心菜也是。

除了那到血鸭。

“小妹妹，这龙虾不好吃？”

“酒香太冲！盖住了龙虾本味的清甜。”鹿宁声音停顿了下，“而且火候过了三秒，肉质从弹牙变成了发柴。”

“小妹妹，这道龙虾的烹饪温度是用红外测温仪精准到——”

“这道重新做。”明臻忽然发话，眉眼沉沉。

“小妹妹，那空心菜是……？”

——

从餐厅出来，鹿宁还一脸都像是在做梦。

她竟然跟米其林三星大厨battle，堪称一场惊心动魄的逞一时口舌之快的博弈——

副驾上，鹿宁低头一边系安全带，一边小声问道：“我刚刚是不是有点班门弄斧了？那可是米其林三星大厨啊，我……我竟然刚刚在他们面前大言不惭地点评大厨的厨艺。”

天呐！

鹿宁真的感觉心有被一万点暴击，好刺激，紧张——

“知道为什么选你吗？”沈渡突然摇下车窗，微微偏头看她，“因为你尝出了他偷换澳洲龙虾冒充法国蓝龙。”

“还有那道空心菜，他用了预制菜。”

鹿宁听完，瞳孔在光影摇曳下倏地收缩。

这——

她这算是间接地帮了明臻一个大忙么？

可是他和明臻怎么就认定自己，能尝出真假，大厨的手法有冒充？