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/> 陈雪娇故意想把李氏引进锅屋,怕外头冷,手再冻发了得不偿失。李氏直起了腰,手里的刀依旧一起一落,以往过年吃不上几个饺子,今年肉多得多剁点馅,大个的饺子,香喷喷,今年让孩子们吃个够:“我剁好馅再去,左右不过一点了。”
饺子是大年下最重要的美味,可不敢马虎,李氏要亲自剁馅、调馅才放心。
陈雪娇和陈齐安两个齐心把肉放在热水里仔细清洗了,拎出来放在案板上,一起对李氏说:“姐一个人在锅屋里蒸馒头,还要蒸团圆饼,娘赶紧去看着。”
陈雪如听了这话,抛出话头出来:“娘,那团圆饼我不会蒸,要你看着才行。”
李氏笑盈盈放下了刀,嘱咐了雪娇几句,被几个孩子撮哄进了锅屋。
陈齐安抓着李氏放下的刀割起了肉,雪娇从锅屋里拿出了另一把刀,在青色磨刀石上蹭了蹭,把肉片拢在一起,挥起手臂剁了起来。
拌两份馅,一份猪肉白菜馅,一份芹菜羊肉馅。肉剁成沫,把白菜芹菜掺进去,搁点豆油、香油,用筷子使劲搅拌。
香味被葱蒜姜逼了出来,陈齐平缠着雪娇撒娇:“姐,姐,晚上咱们包饺子吧。”
陈雪娇点了点他的额头:“你个小吃货。”
陈齐平嘴里塞进一只三刀子,一咬满嘴的蜜汁儿,甜到了心底。知道姐姐这是答应了,一开心腾出一只手来从纸袋子里捻出两只,塞进了哥哥姐姐嘴里。
陈齐平比半年前高了半个头,自打分家后,一头稀拉拉的黄头发变黑了,瘦削的小脸上有了肉,胳膊腿也壮实了。李氏是个宠孩子的,家里有了几个零花钱后,零嘴不断,齐平不住嘴的吃,他年纪最小,以前没有机会宠,如今有了条件。在不宠难不成等大了想宠也宠不了。
这边剁好了饺子馅儿,那边锅屋里传出了馒头的清香。陈雪娇最喜欢吃刚出笼的白馒头,又宣又软,什么菜都不就干吃能吃俩。这次的馒头清香里头夹着一股子焦香,陈雪娇知道李氏特意把馒头蒸的久些,这样馒头底下会留下一溜儿干粑。这层干粑透着焦黄,咬在嘴里如图锅巴一样嘎嘣响,一块吃尽了满口余香,先前家里头没钱,李氏经常在蒸馒头时蒸出干粑给几个孩子当零嘴。
陈雪娇把饺子馅装在两只大盆里,覆上两块洗的雪白的纱布。陈齐安打来热水,手里拿着刷子,仔仔细细得清洗案板。
陈齐林手里拿着书从外头来,刚好对上了陈齐安的眼。两个人俱一怔,互相笑了笑。这俩堂兄弟小时候还常在一起淘,上山抓鸟,下水掏鱼,等到开蒙之后反倒疏远了,一开始陈齐安每次叫上他一起去私塾念书,陈齐林磨蹭蹭的自个走,时间长了情分真的淡了。一个院子住着一个学里读着,也不怎么说话。自打他去了白马书院读书。两个人更是一句话都不怎么说了。
陈齐林看到陈齐安满手的油,心里不禁感叹,这样的活计怎么能是读书人干的。打开蒙,陈齐林只捧着书,家里活计都不用他干,秋天最忙的时候所有人都在抢收。只有他一个不用下地。陈家上房无时无刻给他传递一个观念,倾全家之力供他读书,他是整个陈家最大的希望。赵氏给他提的最多一句话就是,你和二房齐安不一样,他读书是为了衬托你。…
可不是。这些年,家里的银子都砸在了齐林身上。他是陈家第一个孙子,虽然穿的不是绫罗绸缎,吃的不是山珍海味,可比起其他乡下人来讲,吃穿用度都是精细的,每常家里做了一回肉,陈老太太会亲自把锅里瘦肉盛出大半碗给自己。读书要用纸笔,镇上文房四宝店哪种纸笔贵买哪种,在白马书院读书更是用上雪白柔软的宣纸,而陈齐安小时只能拿
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(本章完)