出来。

袁学海一出来，举着竹篓，兴奋的笑道：“你们看看我们这次找到了什么？”

安北平好奇的问道：“什么东西？”

林文珍不待自己的男友开口，激动道：“是竹荪。”

“竹笋？这有什么稀奇的，竹林里多的是吧。”安北平不以为意道。

林文珍立刻纠正道：“是被誉为‘菌中皇后’的竹荪菌，不是能长出竹子的竹笋。”

安北平这才明白，此“荪”非彼“笋”，他亦是满脸惊喜道：“呦，那我们今天运气还真不错，可以大饱口福了。”

竹荪的价格可不便宜，市场上要一百多一斤，干的价格更是达到五六百。

它的价格虽然不便宜，但它的营养价值却很高，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，能补气养阴，润肺止咳、清热利湿，还能增强体质，防癌抗癌，降压减肥，健脾益胃等作用。

再加上它本身香味浓郁，滋味鲜美，自古以来，就被列为“草，更是和猴头菇、香菇、银耳并称为华国四大名菇之首。

安北平小时候吃过几次竹荪，对它的滋味是记忆犹新。

张承文听说林文珍采了竹荪回来，更是拿出浑身解数，全力以赴投入到午饭制作之中。

张承文将竹荪洗净，一分为二，其中一部分拿来和野鸡一起炖汤，另一半则是拿来做竹荪烩鸡片。

虽然野外条件不是很允许，但是张承文的那一套专业调料盒可是给他立下过许多汗马功劳，基本上常见的调料都有。

竹荪洗净泥沙，去掉两头，切成一寸长段，在一剖为二，在开水中焯一下，捞出备用。

野鸡只取胸脯肉，切成八分长，六分宽的薄片，放在碗里，加入料酒、鸡蛋清、淀粉、秘制十三香和少许盐，搅拌均匀，进行腌制。

安北平外婆家拿来的自制火腿切成长一寸，宽五分的薄片。

炒菜之前，先炖鸡汤，好在王见山老爷子带的锅不少，否则中午还无法如此大动干戈，只能简单凑合一顿。