r/>　　老寨村一共还有不到二十户山民，除了种植一点粮食自己吃之外，许多山民都是靠打猎和进山采药和山货为生。

安北平的外公赵道远就是一名采药人，他拿出来的许多都是晒**制好的草药，比如说金银花、何首乌、田七、石菖蒲、黄精、天麻等等。

偶尔运气好还能采到野山参，不过近十几年赵道远已经很少遇到过野山参，最主要的原因是年龄大了，不敢太深入老山林深处，怕不小心迷路出不来。

还有一个原因就是采摘过渡，导致山里珍贵一些的草药已经绝迹，偶然看到也是年份不足，就算如此，也难逃过一些贪婪的采药人之手。

王见山等几个猎人，他们拿出来的山货都是诸如风干的野鸡、野兔、野猪肉等野味，当然少不了各种腊肠、腊肉和腊鱼，以及各种动物的皮毛。

好在最近十几年国家法律宣传严格，经常有森林公安人员前来宣导，倒也没人偷猎国家保护动物。

不过就算有，安北平几人也不可能知道，因为他们也不会傻乎乎的拿出来自投罗网。

赵道明一类既不会采药，又不会打猎的人，拿出来的山货反而最多，大多都是一些诸如松子、核桃、坚果、野枣、柿饼、黑木耳、香菇、猴头菇、羊肚菌、牛肝菌一类的物品。

此外还有一些诸如野生蜂蜜、林蛙油、白蚁酒、蛇酒等养生功效的物品。

安北平以前不觉得山里有什么好东西，总觉得他们不远搬迁出去太傻，现在一看，发现村里除了交通不太方便，其它物资方便的东西根本不像自己想象的那样贫瘠。

安北平蹲在许军才的身边，看他如何教孟雨晴辨认这些山货的品质。

这些东西安北平自然是都认识，但是让他如何区分品质的好坏，这就有点难为他了。

张承文虽然是学厨的，经手的山货不算少，比如说各种菌菇和木耳，但是想让他真正区别出优等或特优等的山货，他也是只在书本上见过，实际上却没有摸过。

至于孟雨晴就更别说了，很多山货她连认都不认识，这次若不是有许军才来帮她，恐怕她也是两眼一抹黑，选择一股脑全部采购下来。

许军才蹲下身子，一样一样仔细检查过去，边看边拿着手中的实物，和孟雨晴认真讲解其中不同之处，告诉她什么是良品，什么是优品，什么是特优品。

“雨晴，既然你也打算插手这个行业，你就得从一开始认真学，扎实基础，同时守住自己的底线，绝对不可以以次充好。”

“表哥，你放心吧，那样砸自己招牌的事情我肯定不会做。”孟雨晴偷偷瞄了安北平一眼，立马收回眼神，向许军才保证道。

许军才点点头道：“收购山货呢，主要是收良品以上的品质，低于良品的普通质量的山货，收购的去不划算。”

许军才此言一出，围在他身边的山民们心里顿时一紧，生怕他说出自己家的山货没达到要求。

安北平看外公等人的脸色很严肃，插嘴道：“许哥，你看我外公他们村里的人也不容易，很多山货不方便拉出去，如果你们收购条件太高，那么他们剩下的以后就很难卖出去了。”

“这……”许军才迟疑数秒，他知道自己表妹的生意是和安北平合伙的，安北平这样说的话，他也不好一下子把话说死。

许军才看了看孟雨晴，沉吟道：“雨晴，这事你自己看着办吧，不过你真的想全部收的话，最好再成立一个子品牌来出售这些残次品的山货，千万不要把现在的牌子名气弄烂了，要知道品牌和信誉对商家

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（本章完）