第64章 脆皮烤乳猪。 (2/2)
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猪内腔大约20分钟,使得乳猪壳暖热,直到把乳猪皮烤出淡红色。
接着,徐浩轩开始往猪身刷上油。在大火的烘烤下,猪身开始爆皮,继续烘烤,慢慢翻转爆皮,烤至皮色呈金黄偏红,时间约为15分钟。
这期间,直播间的观众们可能只是期待的心情。
可是,在现场目睹这一场伟大烹饪的李华蛟三个人,闻着好闻的气味,馋虫被勾得嗷嗷直叫。
“徐浩轩,好了吗?”
李华蛟双眼放光,盯着烤乳猪。眼睛在烤乳猪四周丈量着,仿佛在思考哪些肉最好吃,是属于自己的。
“马上就好,马上就好。”
徐浩轩一边擦汗,一边转动着签子,烤乳猪马上就要做好。
等烤乳猪烤好后,一群人都沸腾了。
四周早就被烤乳猪的肉香给填满了,王天豪是真的流口水了。
咬一口,外酥里嫩。因为小乳猪皮下有肥肉,烤的时候,油往外冒,让皮非常脆,肉非常嫩。
这细嫩的肉质,淡淡的咸香,就是烤乳猪的诱惑。
(本章完)