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“师父,你到底想要干嘛!”木紫杉看着煞魔,大声地喊道。自己正和自己师父聊着呢,这人竟然要断了,她知道他是故意的,平时放个光幕都好久,这次怎么才说两句话就不行了?绝对是故意的。所以她有些生气。
煞魔转过身子看着她,好半晌才道:“我没想干嘛啊!我是真的累了!”
“哼!”木紫杉哼了一声,道:“我知道你心里在想些什么!可是我只是想多说几句,你都不让,你的心眼儿真小!”
“我的好徒弟,你记性真不好,难道你不知道我没有心么?你看,这里是空的!”煞魔嘿嘿一笑,半透明的手掌在自己的心口处一抹,便是穿了过去,然后道:“我没有心,何来大小一说?”
木紫杉呼吸一滞,这人说话真是气人。木紫杉咬了咬牙,便不再说话,扭头便回了自己的屋子。她决定今天都不理他了!
嘿嘿一笑,煞魔便是扭头离开了。他今天的心情格外的好,比以往都要好。
重重的关上房门,木紫杉坐到自己的床上,身子一倒,便是躺了下去,然后拿着被子捂住了脸,被子里的身子在轻轻的颤抖着,轻微的啜泣声缓缓传出,是的,她哭了,不知道为什么,就是想哭,想要痛痛快快的哭一场!自从来到这里,她经历了很多,见识到了很多,也有了很多喜怒哀乐!经历了这么多,她却从未独自一人,让自己完全的释放出来。那些委屈,那些难过,都憋在心里,今天。她真的觉得自己坚持不住了,便只好一个人躲在屋子里,捂着被子哭了起来。或许哭是最好。最快发泄的方式,哭了好久。木紫杉才渐渐停止了啜泣,然后打开被子,坐了起来。
哭过以后,她顿时觉得整个人都轻松了许多,委屈和难过似乎都顺着泪水流掉了,现在的她很舒服。
奶汤叶鱼!
将这里特有的叶鱼宰杀、刮鳞、去腮、除内脏,将肚内洗净。在鱼身两面各剞斜刀刀纹,刀距约1厘米、刀深约到肉层一半处。把鱼放在沸水锅内一烫即取出。将其皮、头上的血水、粘液烫去,以彻底除腥。
加柴,将锅烧热,然后用冷油滑锅后倒出,留少量油、烧至油七、八成热时把鱼放入略煎,使腥味物质挥发或溶解,再加黄酒,盖上盖子,焖上一会儿,使香味渗透入鱼身。然后再加鲜汤和葱、姜、笋。
少许时间后,用大火烧沸后,转用中火煮10分钟。见汤白如奶、眼睛略突,即拣去葱姜,将鱼捞出,放入碗中,把笋和火鸡腿片均匀地放在鱼身上。豆苗投入鱼汤中略烫,即捞出放在鱼身旁边,最后把原汤调好滋味,浇在鱼碗里,这道菜便是做好了。
这道菜的特点是汤色奶白。火腿豆苗红绿相衬。鱼肉鲜嫩,滋味醇厚。而且汤水要一次加足。中途加水要影响汤味醇厚。这是一道鲁菜,鲁菜的烹饪技法很全面。在四大菜系中也是最为突出的!而这道奶汤叶鱼也是木紫杉根据奶汤鲫鱼改编的,其实大致的步骤都相同,只是这种新鱼味道比之鲫鱼会来的更加鲜美肥嫩。同样的,和子明鱼一样,都不是一般的鱼。
组庵鱼翅
将鸡宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,砍成大块,猪肘肉刮洗干净后砍成块,一起下入开水锅内煮过捞出,用清水洗净血沫。葱、姜拍破。干贝掰去边上老筋,洗净后放入葱、姜、料酒和水,上笼蒸发待用。
取一个大碗,用制作的竹网垫底,放入用白稀纱布包好的鱼翅。用鸡汤,加入料酒和葱、姜,在旺火上烧开后移到小火煨约半小时。从锅内取出鱼翅,这道汤倒掉不要,铺上猪肘肉、葱结、姜片、重新产入鱼翅、鸡块,再加入其他的辅料,之后盖上锅盖,在旺火上烧开,再移至小火
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