笋再不吃，就得老了。去年他们两家都种了不少的莴笋，现在正是莴笋上市的时候，除了剥去中子给鸡鹅吃的之外，家里还能收好多些的莴笋呢，麦芽想着乘着天气晴好，把莴笋晒成干，到了秋冬两季，用来烧肉，烫锅子，或是烧鸡吃，可是好吃的很。

菜园里的豇豆也开始结了，她也想乘着豇豆正嫩的时候，弄些泡豇豆吃，当然豇豆也能用开水泡过之后，去了青涩，晒成豇豆干。

李氏在院子里洗脸，见麦芽站在那拌莴笋，笑着道：“你放那，我来拌就成，你也过来洗洗脸，看那小脸被烟熏的。”

麦芽微笑着道：“不用了，我都快拌好了，现在稍微搅拌下，把水倒了，再放上调料，也就能吃了。”想起要晒莴笋干的事，她又对李氏道：“娘，咱们今天下午晒莴笋干吧，要是等老了再晒，就该不好吃了。”

李氏晾好洗脸布，又用手弹了弹晾在院子里的衣服，回道：“你娘那边的莴笋也要晒了，不如咱们两家一块收拾，等晒成干了，再分着吃，省得弄了两大摊，回头还得收拾。”

田氏在厨房里听见她们讲的话，高声道：“我家菜园子的嫩豇豆也结了不少，去年麦芽晒的豇豆干就好吃的很，今年咱们多晒些，到下半年还有好些事要做呢！”不光是有好些事要做，下半年就得多几口人。

麦芽笑道：“刚开春那会，我让你多种些，你还直嚷嚷种那么咋吃的完，现在咋又嫌少了呢？”她偷偷对着李氏笑，李氏冲她挤挤眼睛。

今天中午的菜，充分体现了春季的特色。有嫩绿的凉拌莴笋，有青蒜炒咸猪肉，还有麦芽在大锅里蒸的咸鸡，这咸鸡她改了方法，不用水烀熟了，而是加上黄豆酱跟辣椒酱，再舀一勺香油，放些切好的青蒜，之后放在大锅里蒸。有了酱香跟青蒜的香气，加上咸鸡本身的香味，这味道闻着，直叫人流口水。而且这咸鸡肉蒸出来的品相更好看些，稍微用筷子搅拌，那油跟酱就沉到底了。

陈掌柜老远的就闻见这蒸咸鸡的香味，深深吸了口气，加快脚步，先在田家大门缝里瞅了一眼，发现里面没人，便直奔李家去了。

李家这会正准备要吃饭了，因为李家院里栽的树，还不足以给人提供纳凉的地方，所以李家人吃饭，都在堂屋里吃。此时，冬生把碗筷都摆上了，香喷喷的花卷也用竹扁一并搁在大桌上，谁吃谁拿。麦芽最喜欢拿花卷蘸着咸鸡汤吃，最下饭了。

陈掌柜一进院子，就叫李元青瞧见了，他正往堂屋端菜呢，看见陈掌柜来了，怔忡只是刹那，随后便热情的招呼他赶快进来吃饭，俗话说，赶的早不如赶的巧，在他们乡下也有个俗称，这样会赶饭点的人，就是‘腿长’

李元青一喊，堂屋里的其他人自然也听见了，都纷纷站起来，把陈二顺迎进堂屋。他身后还背着个包袱，也叫冬生给拿进屋里了。麦芽对他道：“叔，你快去洗手，我中午做的饭多，赶快来吃饭。”

李氏让元青去拿了瓶酒过来，麦芽看着那酒，想起去年自家酿的水果酒，现在李子，杏子都结果了，这酿水果酒也是刻不容缓的。

陈二顺乐呵呵的坐下，闻着饭香，笑的合不拢嘴，“这一路赶的，可把我饿坏了，哎哟，还是家里饭香！”他抓着一个花卷，就往嘴里塞，冬生赶忙用个新筷子给他夹菜，那咸鸡跟油炸的虾子自然也少不了。

李元青给他把酒满上，“陈叔，这里不就是您的家嘛！以后想吃啥，叫麦芽给你做。”

麦芽呵呵的笑，“是啊叔，外面的饭菜再好，就是不如一家人坐在一块吃饭，来的亲切，就是吃口稀饭，那也是甜的。”

陈二顺乐的直点头，转眼间

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（本章完）