八零电子书

首页 书库 全本 排行 记录
第13章 一头黑猪 (2/2)

点击一下,解锁更多精彩小说

噤声,只安静了一小会儿,就用更低的声音讨论起来以前吃过的什么菜更好吃。

姜遇安:“.”

为什么总是让她一个婴儿听到这些?等她长大了,她一定要吃很多很多好吃的!

因为啥要杀猪,所有人都表现得十分积极,姜思齐是有杀猪的手艺的,一切工具准备就绪之后,三下五除二就解决好了,还顺手将猪分成了两扇。

这是他们刚才就商量好的,一半留下来自己吃,另一半卖了去买些细细的布和给姜遇安做些新衣裳,剩下的再存起来。

家中有挺长时间没好好吃一顿肉了,当天吃晚饭的时候,杨二妮就做了一大锅猪肉炖白菜,还切了一块五肉做红烧肉。红烧肉费调料,就按照人头一人一块,孩子们吃的满嘴流油,姜遇安默默流口水。

次日一早,天蒙蒙亮的时候,姜思齐就背着分出来要卖掉的一扇猪去了县里,村里许多人家才起床的时候,他已经买了盐、布、还有从县里回来了。

姜家村地处紫阳县,向来有熏制腊肉的习惯,只是村中人大多数人家都只是买个几斤肉尝尝味儿,相熟的几家人凑在一起熏制腊肉,能省不少的柴和心力。

往年姜家在村中一直都是属于家境殷实的人家,每年都要做不少的腊肉,所以家中就有熏腊肉的地方,也不怕旁人看到了这一扇猪他们不好解释肉从哪里来的。

姜家人熏腊肉喜欢用松木,将猪肉分成大小合适的块头,抹上盐和调料,不间断的熏着,几天的功夫就做好了。

其中一小部分熏得很嫩,这是今年冬天吃的,剩下的就熏得老了些,可以多存放几月。

孩子们早就馋得不行了,每日守着腊肉看,等熏好了就眼巴巴地盼着什么时候能吃上一些。

姜老太从熏好的腊肉里面挑了几条肥瘦均匀的出来,让杨二妮拿去给隔壁的沈明婉。

自从月眠和衔青来了之后,沈明婉总有各种各样的补品吃,时常给姜老太和安淑慧送些过来,姜老太自然也不还白收人家东西的人,总回送一些自家做的吃食,两家的关系到现在也就越发的亲近。

这边杨二妮才走出家门,隔壁的门也几乎同时打开,月眠手上端着一个瓷碗,二人都愣了愣,然后相视一笑。

“月眠,我家熏了腊肉,我娘让我送些给你们尝尝。”

“杨娘子,我今日炖了羊肉,正适合冬日里吃呢。”

(本章完)