承恩能够主动提出试菜，这鸡粉和美极鲜卖出去就没什么大问题了，重点就是试菜后怎么谈价格。

一楼的大堂内已经坐的满满当当，之前在外面闲逛的时候，顾明贞就趁着买小吃的功夫问过路边的小商贩，这积香居在春谷县的名声相当不错，不论是世家子弟还是贩夫走卒，积香居都会笑脸相迎，虽然菜品价格略贵，但用料很新鲜，从没出过什么不好的传言。

一行人下了楼，往厨房走去。

积香居的厨房并不在楼内，而是在整座酒楼后面的院子里。

尽管现在已经寒冬，但是跑菜的小二哥依然穿的单薄，头上渗着汗，足以证明这家酒楼的生意有多好。

叶承恩走在最前，一路上不断有人跟他打着招呼，他都一一微笑点头回应，到了院子内，厨房内的动静清晰的传了过来，顾明贞三人走在最后，顾悔一手拉着顾明贞，手心全是汗。

顾明贞微微用力握了一下她的手，给予无声的鼓励。

几人进了厨房，里面一共两位大厨，正忙的热火朝天，对于大掌柜二掌柜进来也没有什么反应，其余诸人也只是打了声招呼就又投入到了忙碌之中，唯有一边一名打荷的小哥抽空凑了过来。

“掌柜的您有什么吩咐？”

叶承恩摆了摆手：“没什么，你去看看能不能空出一个灶台来。”

“得咧！”

打荷小哥转身往里跑，叶承恩微微笑道：“现在有点忙，两位大师傅忙着炒菜，其他人我又怕手艺不好，埋没了顾姑娘这上好的调味品，姑娘能制出这么妙的调味品，想必厨艺十分精湛，来一个？”

顾明贞笑了笑：“精湛真是太抬举我了，不过勉强能够入口罢了。”

二人这边闲聊了几句，那边打荷小哥已经在里面找人腾出来了一个灶台。

这大周朝的厨房跟现代那些酒店饭点的设计有点像，几个灶台是一字排开摆成一排，灶台后面是一溜的案板桌面，打荷小哥腾出来的这灶台，在整个厨房的最里面，不会影响到其他两位大厨。

之前去杨柳湾孙家上工的时候，顾阿婆曾经说过这个朝代的厨师也很需要臂力和腕力，当时怕自己露馅顾明贞没敢问，现在到了这积香居的后厨一看，所有的锅果然不是固定在灶台上的，锅沿上就像现代酒店后厨的炒锅一样有两个环，两位大厨子正用一条手布捏着环在颠锅，只是不知道是什么原因，灶下的柴灰并没有因为颠锅的动静扬上来，显然是有厉害的人给这些土灶进行过改良了。

顾明贞扭头看了一下切配人员，年纪大的有三十多岁，年纪最小的看着不过十岁出头的样子，但都是清一色的男子，好在现在是女皇当政，只要是自己手艺好，应该不会受到多大的阻碍。

“叶掌柜，我姑姑和妹妹能否在这边四处看看，您放心不会打扰到其他人的。”

厨艺这种东西并不是随便看看就能偷师的东西，况且很多材料都是事先调制好的，也没什么好担心，叶承恩点头表示同意，顾悔喜上眉梢，凑到了一位正在摆盘的冷菜师傅面前。

顾明贞跟在叶承恩和陈予安身后到了灶台前，随便打量了一下，烧菜的调料不多，但以这个朝代的水准来看，备的还挺齐全，用一个个小碗装着整整齐齐的码在灶台上。

案板前的切配师傅已经停了手上的活，等在一边。

“顾姑娘看看，要用什么配菜，只管拿就是。”叶承恩双手交握站在一。

顾明贞便几步溜达到案板后的架子前看了起来。

积香居

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（本章完）