了让肉馅更有滋味，杜氏熬了骨汤，用骨汤打进馅料里，肉馅更加细嫩，加上肉冻的汤汁里面的肉倒用不了多少，成本也就低了，何况一个小笼也就装三个汤包进去，精巧好看，能不能吃饱就看来吃的是什么人了。

许怀安父子这十几日被娘两个当成了试吃的客人，上顿死面饺子，下顿半死面饺子，爷俩吃的愁眉苦脸，可看人家母女俩兴致勃勃的样子，许怀安苦笑着摸摸鼻子，都是为了这个家，贞娘不过七岁都踩着杌子帮着她娘干活，自己和儿子只出个嘴帮忙吃，还能抱怨吗？

终于杜氏和贞娘蒸出了完美的水晶汤包来，薄薄的面皮里裹着滚烫鲜浓的汤汁，拎起来像一个个白色的小灯笼，能看见里面汤水在跟着晃悠，包子口的位置形似菊花，看上去十分漂亮，吃的时候要用汤匙，先小小的咬一口，吹上几口，再小心的吸吮里面的汤汁，再一口将汤包扔进嘴里，嘴里热乎乎滑溜溜的皮和鲜嫩咸中微甜的口感，真是让人有一种油然而生的满足感。