。

腌的大头菜要放到阴凉晒不到太阳的地方。

然后把辣椒粉、椒粉、盐、白拌匀。

把大头菜放到辣椒混合粉里抹均匀。

再存放到坛里！

王氏也过来帮忙，看到叶轻的一番操作，简直傻眼了：“你这是在哪里学的？有这样腌的吗？”

她说的是川式咸菜！

叶轻莞尔一笑：“三婶，我说无师自通，你信吗？”

王氏白了她一眼：“我才不信呢，这种做法的咸菜会好吃吗？”

她们都没有见过这种操作的，还放这么多配料，要是做坏了，不得心疼死了！

还有买了这么多坛子，都是钱呀！

叶轻头也不抬地继续忙活：“肯定好吃，过几天可以拿来试一下，就知道我有没有撒谎！”

其实这些，在现代的时候，叶轻都没有实际操作过！

现在不是没办法吗，被逼急了，啥都能想得出来！

7天过后，叶轻打开了第一个坛子，一股香气扑鼻而来！

叶轻撕了一小块，放进嘴巴里！

王氏紧张的看着她：“大丫，你感觉如何？好吃吗？”

叶轻撕下了一小块递给她：“三婶，你也尝尝！”

咸菜入口，一股无法言语的味道瞬间激发了王氏的味蕾！

她不停的点点头：“这种经过腌制后的大头菜色泽金黄、味咸微甘、脆爽适口，比我之前晒的那种咸菜好吃多了！”

叶轻：“个人的喜好不同，有人喜欢这种腌制方法，也有人不喜欢，三婶，你说要是拿出去卖的话，多少钱一斤才划算？”

王氏：“不管怎么说，都要比原来的咸菜贵一点，人工都不一样！”

当天，叶轻做了一道大头菜炒肉！

可把大家都吃撑了！

王氏没有在叶轻家里吃，而是自己拿了一些回去炒，那味道简直是回味无穷。

叶轻决定第二天拿去清风镇试卖！

她先找的依然是收购韭菜的那个菜贩：“李叔，向你推荐一样好东西！”

李叔看到叶轻，眼神一亮：“什么好东西？”

他现在是清风镇上唯一的一家在卖韭黄的摊位！

这段时间，就让他赚得盆满钵满！

叶轻：“大头菜！”

李叔一僵：“你说什么？”

叶轻：“大头菜！”

李叔皱眉：“你不是在开玩笑吧？”

叶轻：“你说呢？”

李叔实话实说：“这玩意可不好卖！”

有钱人看不起这个菜，觉得它太咸了！

穷人家，又舍不得买，这玩意太贵了，不是大头菜贵，而是盐太贵，导致咸菜跟着涨价！

叶轻：“我这可不是普通的咸菜，保证让你吃了回味无穷！”

李叔将信将疑：“有这么神奇？”

叶轻把坛子打开，取出一片个大头菜递给李叔，说道：“我这可是不一样的腌制方法，大头菜有‘辛甘苦，可下气、治黄疸、利小便，根可主消渴、治热毒风肿’的药用价值，经过腌渍以后，含有更多的氨基酸，同时乳酸含量也比较高，说白了就一句话，好吃又有营养。”

李叔没有听懂叶轻讲的是什么，他只在

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

（本章完）